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杭州钱塘新区开展食品安全应急演练

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发布时间:2020-08-24 17:44 来源:
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本报讯 近日,浙江省杭州市钱塘新区市场监管局联合康师傅杭州顶津食品公司举办2020年“严防疫情风险、筑牢食安防线”食品安全应急演练,旨在检验新区疫情防控和食品安全的应急处置能力。

活动主要分为启动仪式、模拟演练和总结指导三个部分。演练模拟公司某员工上班后发热疑似感染新冠肺炎的场景。发现有员工发热后,公司立即启动应急预案,对该员工所接触的人、机、料、环逐一排查,精准定位,对涉及的原料及成品启动追溯、追踪管控。医护人员对现场环境核酸采样,对密切接触环境进行消杀。市场监管人员则封存已定位的密切接触的原物料及成品。本次演练采用全程微信直播模式,到场嘉宾和媒体朋友在观摩室观看了整个演练过程。从指挥室到各个现场处置点,实现了各环节无缝对接、各场景全程直播。

该局局长田晓祥在演练总结时指出,以康师傅为代表的广大钱塘新区食品企业,在做好疫情防控的基础上,及早复工复产,实现了保生产、保供应、保安全,充分体现了新区企业的社会担当。这次演练进一步贯彻了省委省政府关于疫情防控从“人防为主”向“人物并防”的策略部署和省食品“物防”专班、省市两级市场监管局关于全链条管控的工作要求。他强调,市场监管部门将继续坚持疫情防控与食品安全两手抓,与广大企业一同坚持守土有责、守土尽责,通过风险分级管控和隐患排查治理双重预防,进一步完善应急预案,牢固树立预防重于处置的理念,坚持风险管控严字当头,保障人民群众的食品安全。(陈志强)

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