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有的白酒为啥发甜

浙江湖州抽检发现不法厂家掺入糖精钠

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发布时间:2017-12-13 09:43
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  本报讯 白酒中喝出“甜蜜”的味道,并不一定是酒的品质好,有可能是被不法厂家掺入了糖精。最近,浙江省湖州市长兴县市场监管局在对全县流通领域散装白酒质量进行抽检时,在一家小副食店检出含有糖精钠,也就是消费者熟知的“糖精”成分的“纯粮烧酒(野生荞麦)”散装白酒。
  据长兴县市场监管局相关负责人介绍,按照《食品安全法》的相关规定,糖精钠属于白酒中不得检出物质。之所以一些不法厂家会在一些低档白酒中加入糖精钠,主要是为了掩盖低档白酒口感差的本质,变相改善口味,达到以次充好、降低成本的目的。鉴于此,长兴县市场监管局当即依法对该副食店业主凡某开展立案调查。后经进一步调查获悉,凡某竟然用食用酒精加糖精钠,冒充荞麦烧酒,其违法行为相当严重,遂被该局行政处罚5万元。
  据了解,散装白酒一直深受广大农村消费者喜爱,因此也常常成为食品安全隐患的高发点。为确保消费者喝上放心酒,长兴县市场监管局近期不断加大对散装白酒的质量监管力度,开展户数清、底数明的排查登记工作。
  目前,长兴县市场监管局制定了散装白酒经营户基本情况登记表,对散装白酒经营者开展普查登记,建立了42户经营单位的基本信息和监管档案,增强监管的针对性。另外,该局通过清查散装白酒和低档桶装白酒的进货渠道、索证索票、产品标志、进货查验、储存和销售记录等,督促经营者做到储存散装白酒的容器及储存条件、标签标志等符合相关规定。该局每年还会不定期对市场销售的散装白酒进行质量抽检,确保“舌尖上的安全”。
  据悉,今年该局共抽检全县域内销售的散装白酒57批次,检出6批次不合格,合格率为89.47%。不合格产品中,5批次为“糖精白酒”,1批次为酒精度数不达标。该局对有关生产经销商进行了曝光,同时依照《食品安全法》的相关规定没收了问题白酒,并依法对经营者进行了行政处罚。

□孙建新 施素真

(责任编辑:)
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