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盛夏,他们穿棉大衣执法

——安徽省枞阳县开展冷冻肉品风险排查记

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发布时间:2020-08-13 09:28 来源:
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  “虽然这么热的天,但不穿棉大衣,真的受不了。”日前,安徽省枞阳县检查组的执法人员换上棉大衣,进入某冷库开展执法检查。
  冷冻冷藏肉品安全事关群众“菜篮子”“米袋子”,事关疫情防控。“我们要一手抓防汛救灾,一手抓疫情防控常态化监管,摸清全县冷库底数,检查冷库贮藏条件、环境卫生,冷冻肉品的追溯管理等是否符合规定,并强化污染风险监测。”枞阳县市场监管局局长谢咬信发出动员令。食品流通股、餐饮股与市场监管所协同发力,联合县卫生健康等部门组成检查组开展冷冻肉品风险排查工作。
  冷库内,约20平方米的货架上整齐摆放着冷冻肉品。借助灯光,执法人员逐箱检查冷冻肉品。不一会儿,他们的手就冻得发红、僵硬,身体也不停地打哆嗦。尽管如此,他们仍然坚持全面检查,不留死角、不漏一箱。
  “这一箱国外冻牛肉的箱体和箱内小包装上全是英文,怎么没有中文标签?”半小时后,一名执法人员发现问题,并让冷库负责人张某提供这箱冻牛肉的进货票据等。张某一看到那箱冻肉,神色慌张起来,走到执法人员身边怯怯地说:“能不能高抬贵手?”见状,执法人员将冻牛肉搬出冻库予以扣押,同时采集肉品、现场环境和张某个人的核酸检测样本。
  经查实,今年7月7日,张某从安庆一私人处购进了2箱(20kg/箱)箱体和箱内小包装上均无中文标签的冻牛肉,进价42.50元/ kg,案发时已以56.00元/kg售出1箱。7月27日,该局研究决定,对张某经营标签不符合规定食品的违法行为,给予没收无中文标签冷冻牛肉1箱、没收违法所得270元和罚款1万元的行政处罚。目前,张某已履行了行政处罚决定书义务。
  据了解,此次风险排查共检查食品加工企业自建(备)、批发市场和农贸市场自建(备)、餐饮企业自建(备)等6类冷库81个,采集冷冻禽肉、鱼虾类食品212份。生产经营环境、从业人员咽部拭子样本核酸检测结果,均为阴性。
  “我们将继续联合相关部门强化冷冻肉等食品监管,增加核酸检测覆盖面和数量,发现问题坚决查处到位,将常态化疫情防控工作做细、做实,全力维护人民群众生命安全和身体健康。”谢咬信说。

□章 洋 周 维

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