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锦州开展食品安全快速检测培训

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发布时间:2020-08-13 09:28 来源:
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  本报讯 8月7日,辽宁省锦州市市场监管局组织开展食品安全快速检测业务知识培训,来自基层监管一线的工作人员共计30余人参加培训。
  此次培训旨在深入推进国家食品安全示范城市创建工作,充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,提高食品安全监管人员快速检测操作水平。培训邀请资深技术人员授课,主要采取理论讲解、现场演示与现场答疑相结合的方式进行。培训主要对农药残留检测、重金属检测、真菌毒素快速检测、恒温荧光PCR仪和便携式ATP荧光检测仪操作等内容进行讲解,对农药残留和重金属检测等进行了现场演示操作。培训中,参训人员就实际操作中遇到的疑难问题,与技术人员进行了深入交流,增强了培训效果。
  相比依托传统、大型设备的检测方法,快速检测更加方便快捷,可在检测现场短时间内获取检测结果。据了解,该局已为全市各县(市)区配备快速检测设备共21台。

□张 莉 孙 渊

(责任编辑:)

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